真珠のふるさと伊勢志摩
【パールカレー】 （１食入り）

真珠の故郷 伊勢志摩で育った真珠貝の貝柱を使い、

まろやかに仕上げたパール色のカレーです。

伊勢志摩の風味豊かな味をお楽しみください。

《実食レポート》真珠発祥の地・伊勢志摩をもっと広く全国にPRしたい――。真円真珠と呼ばれる丸い真珠誕生100周年を機に、新しい特産品を、と始められた計画は数年の試行錯誤を経て、ついに結実。地元の方々の熱い想いが、養殖した真珠を取り出した後の「あこや貝」を使い、真珠をイメージしたという白いカレーを生み出しました。そう、白さの秘密は真珠パウダー！　なんでも、真珠に穴をあけた際の粉末を食用に加工しているとか。これを聞いただけで、ルーが美しくツヤツヤと輝いているように見えるから不思議です（笑）。気になるお味の方は、あこや貝の貝柱と貝肉が入って、ルー全体に、貝のダシの旨みがたっぷり！　ルーに溶け込んだチーズや全粉乳とも相性がよく、クリーミーでまろやかなコク深い味わいです。喉にピリッと感じる生姜の辛みがアクセントになり、飽きのこない美味しさ。カレールーとしてはもちろん、ドリアやグラタン、パスタなど、いろいろな楽しみ方ができそうです。

辛さ：★★