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隠岐の島発
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雄大な隠岐の島の豊かな放牧地で足腰を鍛えた後奥出雲の牧場で育てられた島根和牛。その「潮凪牛」の肉質と旨みを十分に活かしたビーフカレーです。 《実食レポート》隠岐の島の放牧地で足腰を鍛えられた後、本土の奥出雲で愛情込めて育てられるという潮凪牛。そんな島根県が誇る、黒毛和牛のうま味が凝縮した一皿です。良質な脂が溶け込んだルーは、ほのかに甘く、後引く味。トマトケチャップの酸味がアクセントとなり、飽きのこない仕上がりになっています。パッケージ下部には固体識別番号が表記されており、指定URLから検索すると、使用されている潮凪牛の出生地や、と畜までの流通経路を知ることができます。食べる人の安全・安心にまでしっかりと配慮してくれる、心づかいがうれしい一品です。 辛さ：★★
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