杜の都の迎賓館　仙台・勝山館【牛タンカレー】

牛タンの食感とコクの深みが広がるマイルドな美味しさ！

たっぷりの野菜や果物と良質なフォンドボーを使用し、じっくりと牛タンを煮込みました。科学調味料、保存料等を使用せず、素材本来のおいしさを追求しました！！

≪楽しみ方いろいろ≫カレーライスは勿論、パスタに絡めたり、カナッペなどのトッピングに利用しても大変美味しくお召し上がりいただけます。

一食懸命
【“美味しい”と“安全”を一食懸命に】仙台 勝山館は、創業300余年の歴史ある蔵元の迎賓館として、常に“一食懸命”に良質な食文化の発展に努めております。

《実食レポート》肉厚な牛タンをたっぷり、贅沢に使用した、仙台 勝山館の牛タンカレー。牛タンの弾力ある歯ごたえがたまりません。ギュッと噛むたびに、肉汁があふれ出してきます。ルーは玉葱、マッシュルーム、人参、にんにく、生姜などたっぷりの野菜を使ったフォンドボーで煮込んであるので、まろやかかつ、コク深い味わい。そこに牛タンの濃厚な旨みが加わり、上品で重厚な仕上がりです。思わず一口ひとくち、丁寧に味わいたくなりますね。隠し味に入れているというチーズの風味とフルーツの甘さのバランスが絶妙に口の中に広がり、後引くおいしさ！　牛タンの食感とうまみを余すところなく味わえる地カレーです。

辛さ：★★