土佐【はちきん地鶏のミンチカレー】中辛

野菜本来の甘みとほどよい酸味、じんわり広がる地鶏のうまみ。ココナッツミルクのまろやかな風味に加え、香り高いスパイスのホットな刺激。一度食べると忘れられない、クセになるおいしさです。

《実食レポート》「はちきん」は土佐地方の身がしっかりした地鶏。ミンチ肉はルーにとけてほとんど認識できません。でも、野菜とチキンの旨味を凝縮してココナッツミルクで仕上たルーは、ほわほわ感のあるクリーミーさ。淡い黄色のやさしさとは裏腹に、刺激的な辛さも楽しめます。

辛さ：★★