下関発マル幸秘伝製法
新味覚福味【ふくカレー】

明治に始まる日本のカレーの歴史に新たな一頁。河豚本来の味に、香り・辛味がマッチした新感覚のカレーを、河豚食解禁の地、日本一の「河豚の街、下関」からお届けします。「マル幸」自慢の「新味覚」をお楽しみください。

《実食レポート》下関と言えば、やはり「ふく（河豚）」！　刺身や鍋、唐揚げなど、たくさんの愉しみ方がある、言わずと知れた高級魚ですが、そんな「ふく」がカレーと融合しちゃいました。なかなか出会えない組み合わせなので、食べる前からワクワクです。早速盛り付けてみると、サラサラのルーに「ふく」がたっぷり！　身の一切れ一切れは煮込まれてほぐされていますが、量は大量ぉぉお〜〜。お味の方はというと、「ふく」のダシが凝縮した和風味。一口食べた瞬間に「ふく」の風味が広がります。サラサラのルーに溶け込んだ、玉ネギ、ニンジン、にんにく、ショウガなどが、「ふく」の旨味を際立たせつつ、脂っこくなく、さっぱりとした、とても上品な味に仕上がっています。しかし、なんとも贅沢な「河豚の街・下関」ならではのカレーですね。

辛さ：★