沖縄県産紅芋と豚バラ軟骨使用
【紅芋カレー】

沖縄県特産の紅芋とカレーの劇的な出会い。紅色と黄色のコントラスト。
紅芋の甘味とカレースパイスの旨味。トロトロソーキ（豚ばら軟骨）も入ってます。

［沖縄県産紅芋］
紅芋とは肉色が赤や紫色しているサツマイモの総称。
でんぷんが豊富で、エネルギー源として適している。また、ビタミンCや食物繊維を多く含み、加熱してもビタミンCが壊れにくいという特長がある。単位面積当たりのカロリーベース収穫量は、コメを上回る。紅芋は沖縄県の特産品です。