五島軒【函館カレー】
スパイシービーフ

北海道産の吟味された牛肉を、スパイシーでコクのあるソースでじっくりじっくり煮込んだ手作り風カレーです。

《実食レポート》ルーにはニンジン、ジャガイモなどの姿はなく、一口大の牛肉（試食時4〜5片）だけ。奇をてらわない、シンプルなヴィジュアルは、老舗レストラン・五島軒の自らの味への自信が表れているよう。牛肉のうま味がギュッと詰まったスパイシーなルーには、溶けるまで煮込まれた野菜の甘みとフルーツの酸味が加わり、コクのある奥深い味わい。口の中に残るほのかな酸味が、飽きのこない味に仕上げてくれています。ビーフの脂とルーが絶妙に溶け合い、脂っぽさを感じることなく、厳選された北海道産牛肉の味を堪能することができます。

辛さ：★★