下関発文明開化の味
【くじらカレー】

これぞ日本ならではのカレー。

調査捕鯨ミンク鯨使用
明治に始まる日本のカレーの歴史に新たな一頁。鯨本来の味に、香り・辛味が絶妙にマッチした深い味わいのカレーを、かつて捕鯨基地として栄えた「鯨の町・下関」からお届けします。「マル幸」伝承の「文明開化」の味をお楽しみください。

《実食レポート》古くから捕鯨基地として栄えた下関で80年以上にわたって、鯨肉を取り扱ってきたマル幸が、そのノウハウを活かし作り上げた本品。果たしてどんな味がするのかと、期待を込めてルーを一口…。ん〜、ウマい！　何でしょうか、この貝のような魚介の風味は!?　濃厚かつ繊細な旨味が口の中に広がります。口当たりはスッキリ、やがて広がるまろやかでコク深い味わい。もう、スプーンを持つ手が止まりません。鯨の肉は適度な筋っぽさと歯ごたえが心地よく、噛めば噛むほどルーと絡み合い、旨味が増幅していくような気がします。さすが鯨のプロですね。その魅力を最大限に引き出してくれています。食欲をそそられる香辛料の香りとほどよくマイルドな辛さで、子どもから大人まで楽しめる味に仕上がっています。鯨肉を食す機会が少なくなった昨今、手軽にそのおいしさを体験できるカレーです。

辛さ：★★