山口県・旭酒造醸造・純米大吟醸50「獺祭」使用【純米酒カレー（獺祭）】

日本酒の最高峰、純米大吟醸酒を加味したコクと旨みがあるビーフカレー

このカレーは、旭酒造株式会社（山口県）が醸造する「獺祭」純米大吟醸50を加味しています。当製品は純米酒のコクと旨みを最大限に引き出すため、カレー本来のシンプルな原材料のみを使用して大人の味に仕上げました。（注）当製品に加味している純米酒は、煮沸してアルコール分を飛ばしてあります。

《実食レポート》純米酒『獺祭』を使ったこの贅沢なカレー。さわやかな甘みのある香りと濃厚なルーの中に大きなビーフがゴロリと入っていて、香りで楽しみ、味でも楽しめる一度で２度美味しい一品。お酒を使っていますがアルコールは飛ばしてあるのでお子様も食べられます。ちなみに旭酒造株式会社の桜井社長は、昨年（2011年）に放映されたTVの対決番組にて見事勝利、「どんな水も絶対に見極める酒職人」として脚光を浴びています。

辛さ：★★