島根【石見和牛肉ビーフカレー】

世界遺産“石見銀山”のある大自然に囲まれた島根県石見地方。石見和牛をたっぷり使用！「血統」「生育」「脂質」の石見和牛。黒毛和牛の中でも未経産の雌牛のみを丁寧に育てた年間200頭の限定生産。やわらかく極上の旨みをもつ石見和牛はなかなか手に入らない希少な和牛肉です。

《実食レポート》世界遺産「石見銀山」を抱く自然の中で育った岩見和牛。黒毛和牛の中でもお産未経験の雌牛のみ年間200頭の限定生産だとか。本品の最大の特徴は何といってもその和牛の肉片の大きさ。わずかに脂身の食感も残っており、多くのビーフカレーに入っている筋っぽい肉とは一味違ったおいしさが楽しめます。

辛さ：★