博多 華味鳥【華味鳥カレー】

銘柄鳥「華味鳥」の旨味をじっくり味わえるスタンダードな味。

料理長のこだわりが造り上げた味と風味。
銘柄鶏「華味鳥」のもも肉を使用。
じっくりと煮込むことでコク深く旨みあふれるマイルドな味に仕上げました。 

《実食レポート》水炊きに最も適した鶏肉を開発すべく、「水炊き料亭　博多華味鳥」が飼育環境にこだわり、雄大な自然の中、愛情込めて育てた「華味鳥」。そのもも肉をたっぷりと使用したチキンカレーです。一口大の華味鳥のもも肉は、たっぷりと旨味を含んで柔らかく、しかし柔らかすぎずしっかりとした歯ごたえで、噛むほどに美味しさがあふれ出てきます。このもも肉だけでも、十分食べてみる価値はありですね！　それを包み込むとろみがかったルーは、華味鳥の濃厚なダシが溶け込み、コクのある、奥深い味わい。食べ続けていくと、ジワジワと効いてくるスパイスがまたたまりません。ほどよい辛さとまろやかなルーの組み合わせは絶妙で、スプーンを持つ手が止まりません。水炊き専門店の自信作、贅沢な逸品をぜひ！

辛さ：★★