金沢・鳥鶏庵【鳥骨鶏カレー】
鳥骨鶏の肉とスープ入り

「天来鳥骨鶏」は、金沢の広い竹林に囲まれた自然豊かな中で、自然配合された資料を与え大切に育てられています。その滋養豊かな鳥骨鶏の肉とスープを使った特製カレーです。

《実食レポート》鮮やかな黄色のルーは、鳥骨鶏がらからあふれ出た旨みがたっぷりです。そこに玉ねぎ、長ネギ、人参をはじめとした野菜の甘みと風味が絶妙に絡んで、なるほど「金沢」を感じさせる上品なおいしさに仕上がっています。主役の鳥骨鶏肉は、弾力と柔らかさを併せ持つささみがメイン。噛み進むと、カレー味の中に鳥スープの味わいを確かに感じることができます。食べた後の後味も品のいい「鳥骨鶏カレー」　、繊細な味をじっくり楽しみたいときにおススメです。 

辛さ：★★