京都肉（黒毛和牛）使用【京都肉カレー】

伝統と文化の味
おばんざい

京都肉の中でも丹念に育てあげられた
黒毛和牛「京都肉」。
この味わい深い、京都肉をこくのある
旨味溢れるカレーに仕上げました。
 

《実食レポート》国内最古の和牛書（国牛十図）にも（丹波牛）として取り上げられている、四季豊かな京都で育てられたブランド和牛「京都牛」。その中でも品質を厳選した肉がこのカレーに使われている「京都肉」です。ルーは“京都”のイメージを覆す、濃厚でスパイシーな味わい。京都肉は噛むほどに肉の持つ滋味を感じられます。食の歴史に思いを馳せながら食べてみるのも面白そうです。

辛さ：★★