愛媛【じゃこ天カレー】

松山名物！じゃこ天

愛媛特産の「じゃこ天」の旨味がきいた和風カレーです。

瀬戸内海・宇和島で獲れたとびっきり新鮮なホタルジャコ・ヒメジなどの

小魚（じゃこ）を骨ごとすり身を加え丹精込めて作り上げたじゃこ天は、

プリプリした食感、小魚の美味しさがまるごと活きています。

そのじゃこ天を辛みの効いたカレーソースで煮込んだ、魚の旨味が

口の中で広がる和風の個性派カレーです。