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じっくり煮込んだ自家製とんこつスープに、 スパイスと黒豚のうまみとろける。
鹿児島県産の黒豚ブランド「霧島神話豚」の角切り肉・とんこつをベースにした自家製とんこつスープに、 経験豊かな職人の手で厳選されたスパイスとカレールーを混ぜ合わせ、黒豚のとろける旨みとコクをたっぷり感じられるカレーに仕上げました。やわらかく煮込まれた豚肉の風味もお楽しみください。
霧島神話豚
神話の里 霧島でうまれた、新たな黒豚伝説。
「霧島神話豚」は、天孫降臨の地として、また坂本竜馬が旅行中訪れたことでも知られる霧島連山の麓・霧島市の自然豊かな環境の中で、飼育方法や生産者を厳選しうまれた新しい黒豚ブランド。
噛むほどに旨み広がる赤身、さっぱりと上質な脂身が特徴です。
《実食レポート》「地産地消」をコンセプトに、生産頭数の限定や循環型飼育、良質な飼料など、あらゆることにこだわり開発された霧島のオリジナルブランド「神話豚」。愛情込めて育てられた豚肉を、これでもかと贅沢に使用した逸品です。神話豚の豚骨スープで、じっくり煮込まれたルーは、まろやかなコクがあり、優しい口当たり。豚のうま味と、いちごジャムやフルーツチャツネ、バナナなどの甘酸っぱさが絡み合い、奥深い味わいを演出しています。主役の豚肉は柔らかすぎず、硬すぎず、絶妙な歯ごたえとほどよいジューシーさ。たまりません! 上質な肉を使用しているからなのか、口の中に脂身のべたつきのようなものは感じず、後味はとてもあっさり。何杯でもいけちゃいそうです。
辛さ:★★
▼富士食品様からのメッセージです。