土佐【はちきん地鶏のミンチカレー】中辛
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野菜本来の甘みとほどよい酸味、じんわり広がる地鶏のうまみ。ココナッツミルクのまろやかな風味に加え、香り高いスパイスのホットな刺激。一度食べると忘れられない、クセになるおいしさです。
《実食レポート》「はちきん」は土佐地方の身がしっかりした地鶏。ミンチ肉はルーにとけてほとんど認識できません。でも、野菜とチキンの旨味を凝縮してココナッツミルクで仕上たルーは、ほわほわ感のあるクリーミーさ。淡い黄色のやさしさとは裏腹に、刺激的な辛さも楽しめます。
辛さ：★★
【高知県のカレー】 【チキン】
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