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アイテム説明

バジル風味のポークカレー。バジル・トマト・チーズ・ココナッツミルクなどを合わせたカレーソースで国産ポークを煮込みました。
「俺のイタリアン」シェフ
橋本改 監修

橋本改　「俺のイタリアン」シェフ
1972年11月生まれ、千葉県市川市出身。ウェイターから調理へ転向しイタリア料理を学び、1999年に渡伊。『Sadler』★★、『Schoneck』★などで修業を積んだ。帰国後は『ファロ資生堂』料理長、『ピャチェーレ』(シャングリ・ラ ホテル 東京)副料理長などを歴任。 気さくな人柄や人脈、確かな技術を生かし、『俺のイタリアン JAZZ』や『俺のフレンチ・イタリアン 松竹芸能 角座広場』、『俺のフレンチ・イタリアン AOYAMA』で立上げ時の要を務めた。

【東京都のカレー】 【ご当地名店のカレー特集】 

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  ：000000000660

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