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山形県を代表する果実「さくらんぼ」。
フルーツの「小さな恋人」、「赤い宝石」とも呼ばれ親しまれております。
県産のさくらんぼ果肉が入ったピンクのカレー。
まろやかで不思議な味わいをお楽しみ下さい。
《実食レポート》山形県を代表する特産品といえば、やはりさくらんぼですが、まさか、あのさくらんぼがカレーになるとは……。しかもルーの色は鮮やかなピンク! どんな味なのか想像もつきません(笑) 早速頬張ってみると、うん、これは間違いなくカレーですね。食べた瞬間にクミンやコリアンダーなど、カレーに欠かせないスパイスのイイ香りが鼻に抜けていきます。続いて口いっぱいに広がるのは、牛乳・生クリームがたっぷり入ったコクの深い、とってもまろやかな美味しさ。さくらんぼと聞いて連想する甘酸っぱさではなく、クリーミーで優しい味わいですね。適度な辛さもあり、手間暇かけて熟成されたマイルドカレーという印象。他を圧倒するヴィジュアルに目を奪われがちですが、味もしっかり一級品! ぜひどうぞ。
辛さ:★★